当归有油好还是没油的好?

当归有油的质量更好，油性足说明当归存放时间适中，药效更佳。没油的当归可能存放过久或干燥过度，有效成分流失较多。

对比

有油当归：表面油润，断面呈黄棕色，质地柔软，香气浓郁。这类当归多在2-3年内采收，挥发油含量高，补血活血效果明显，适合煲汤或入药。油分还能防止虫蛀，保存时间更长。

没油当归：表面干燥，断面颜色较浅，质地硬脆，气味淡。可能因存放超过4年或加工过度，药效降低，更适合外用或搭配其他药材使用。购买时需注意是否有霉变或虫蛀痕迹。