电饼铛数显控温好还是机械控温好?

电饼铛数显控温更精准方便，适合需要精确火候的用户；机械控温简单耐用，适合喜欢手动调节的人。

对比

数显控温：通过电子屏幕显示温度，调节范围细，能精确到5度以内，适合煎牛排、烙饼等需要精准火候的食物。操作直观，新手也能快速上手，但价格较高，电子元件寿命约5年。

机械控温：通过旋钮调节温度，无屏幕显示，依赖经验判断火候，适合煎蛋、烤肉等对温度要求不高的食物。结构简单，故障率低，能用10年以上，但温度误差可能达到10度，不够稳定。