压力锅铝合金和不锈钢哪个好些呢?

铝合金压力锅轻便导热快，适合日常使用；不锈钢压力锅耐用耐腐蚀，适合长期使用。选择根据需求决定，喜欢轻便选铝合金，注重耐用选不锈钢。

对比

铝合金压力锅：重量轻，拿取方便，加热速度快，节省燃气或电力。价格实惠，适合预算有限的家庭。内胆光滑，易清洗，但硬度较低，使用不当易变形或刮花，长期使用可能出现氧化现象。

不锈钢压力锅：材质坚硬，抗冲击性强，不易变形或刮花。耐腐蚀，寿命长，适合频繁使用。内壁有微孔，食物不易粘锅，但导热稍慢，加热时间比铝合金多1-2分钟。价格较高，但性价比长期来看更优。