电磁炉和电蒸锅哪个实用?

电磁炉和电蒸锅都很实用，但用途不同。电磁炉适合快速炒菜、炖汤，火力大，适合日常烹饪；电蒸锅专门蒸食物，保留营养，适合做米饭、包子。家里有小孩或注重健康选电蒸锅，喜欢爆炒选电磁炉。

对比

电磁炉：火力调节灵活，爆炒、煎炸、煮汤都能搞定，一锅多用。加热速度快，3分钟就能烧开一锅水。清洁方便，台面一擦就好。适合喜欢做中式菜肴的家庭，但会产生油烟，需要开窗通风。

电蒸锅：专门蒸食物，营养流失少，蒸鱼、蒸蛋、蒸馒头效果特别好。容量大，一次能蒸10个包子或整条鱼。操作简单，加水插电就行，无需看管。但功能单一，不能炒菜或煎炸，加热速度比电磁炉慢一倍。