微晶石和石英石哪个更耐高温呢?

微晶石更耐高温，能承受约1200摄氏度的高温，而石英石只能承受约200摄氏度。

对比

微晶石：由玻璃和陶瓷材料烧结而成，结构紧密，内部没有缝隙，热量不容易穿透。厨房里的热锅、热汤直接放上去也不会留下痕迹，长期使用也不会开裂。

石英石：以石英晶体和树脂为主要原料，树脂在高温下容易软化。超过200摄氏度时，表面可能出现变色或变形，热锅垫必须用隔热垫，否则容易损坏。