山茶籽油和茶籽油哪个好测评?

山茶籽油和茶籽油各有优势，选择取决于用途。山茶籽油压榨自山茶籽，营养价值高，适合凉拌；茶籽油来自普通茶籽，价格实惠，适合炒菜。两者都是健康油脂，山茶籽油更细腻，茶籽油性价比高。

对比

山茶籽油：山茶籽油来自山茶树果实，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素，抗氧化能力强。颜色金黄，气味清香，适合直接食用或凉拌。每100克含80克以上单不饱和脂肪酸，对心血管有益。适合注重健康的人群，但价格较高，每瓶约200元。

茶籽油：茶籽油取自普通茶籽，脂肪酸组成类似山茶籽油，但维生素含量稍低。颜色较深，烟点高，适合高温烹饪。每100克含70克以上不饱和脂肪酸，耐储存，不易氧化。价格亲民，每瓶约100元，适合日常炒菜和煎炸。