菠萝蜜放冰箱里冷藏还是冷冻好?

菠萝蜜放冰箱冷藏更好，能保持水分和口感，冷冻则容易变硬影响风味。

对比

冷藏：菠萝蜜切开后用保鲜盒装好，放冰箱冷藏2-3天内吃完。温度控制在4-8度，果肉依然柔软多汁，甜度不会流失，适合日常保存。冷藏后的菠萝蜜可以直接吃，做沙拉或甜品也很方便。

冷冻：冷冻能保存1个月以上，但果肉会结冰变硬，解冻后口感变软，水分流失多，甜度降低。适合做冰沙或甜品，但直接吃风味会打折扣，需要提前解冻还容易滋生细菌。