奶酪棒放冰箱的保鲜还是冷藏?

时间:01-17人气:27作者:喵骚年

奶酪棒放冷藏室能保持最佳口感和营养,温度控制在2到6摄氏度最合适。

对比

冷藏室:奶酪棒在冷藏室能保持柔软质地,水分流失少,风味更浓郁。冷藏环境抑制细菌生长,保质期可达7到10天。取出后直接食用,奶香十足。

冷冻室:冷冻会让奶酪棒变硬,口感变差。解冻后容易出水,表面出现冰晶,风味变淡。虽然能存放2到3个月,但营养和口感明显下降。

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