奶酪棒放冰箱的保鲜还是冷藏?

奶酪棒放冷藏室能保持最佳口感和营养，温度控制在2到6摄氏度最合适。

对比

冷藏室：奶酪棒在冷藏室能保持柔软质地，水分流失少，风味更浓郁。冷藏环境抑制细菌生长，保质期可达7到10天。取出后直接食用，奶香十足。

冷冻室：冷冻会让奶酪棒变硬，口感变差。解冻后容易出水，表面出现冰晶，风味变淡。虽然能存放2到3个月，但营养和口感明显下降。