捣蒜器推荐大理石的还是花岗岩的?

大理石捣蒜器更适合日常家用，质地细腻不易残留蒜味，清洗方便；花岗岩捣蒜器硬度更高，耐用性强，适合频繁使用或处理硬食材。

对比

大理石捣蒜器：表面光滑，捣蒜时不易粘碎，蒜味残留少，适合做蒜泥、辣椒酱等细腻调料。重量适中，单手操作轻松，但长期使用表面可能出现轻微划痕。价格一般在50到80元之间，适合家庭小批量制作。

花岗岩捣蒜器：材质坚硬，捣击力强，能轻松处理花椒、坚果等硬物，使用寿命长。密度高，不易吸味，但较重，长时间使用手部易疲劳。价格多在80到120元，适合厨房高频使用或专业烹饪需求。