吃绵羊肉好还是吃山羊肉好啊?

绵羊肉脂肪多，口感软嫩，适合炖煮和烧烤；山羊肉脂肪少，肉质紧实，适合炒菜和涮火锅。两者各有好处，可以根据自己的口味和烹饪方式选择。

对比

绵羊肉：绵羊肉的脂肪含量较高，肉质细腻，吃起来很香。炖汤时能释放出浓郁的香味，煮出来的肉容易烂，老人和小孩都适合吃。价格稍微贵一点，但很多人觉得更值得。

山羊肉：山羊肉的脂肪含量低，吃起来更清爽，不容易腻。肉质比较紧实，适合快炒或者涮火锅，能保持肉的嚼劲。价格便宜一些，适合喜欢清淡口味的人。