羊蝎子和龙骨哪个好?

羊蝎子和龙骨各有特色，选择主要看个人喜好。羊蝎子肉质软嫩，骨髓丰富，适合喜欢啃骨头、喝汤的人。龙骨肉厚实，适合炖汤或红烧，汤汁浓郁，适合家庭聚餐。

对比

羊蝎子：羊蝎子是羊的脊椎骨，形状像蝎子，肉少骨髓多。炖煮后骨髓香浓，吸骨髓是乐趣，适合冬天暖身。价格适中，一份能吃2-3人，适合朋友小聚。

龙骨：龙骨是猪或牛的大骨头，肉多汤鲜。炖汤时加入玉米、胡萝卜，全家5口人喝得满足。红烧龙骨肉香入味，适合下饭。价格稍高，但一锅能吃4-5顿，性价比高。