铁观音与茉莉花茶的区别是什么?

铁观音是乌龙茶的一种，产自福建安溪，发酵程度约20%-30%，茶汤金黄，香气清高，带有兰花香和甘甜味。茉莉花茶属于再加工茶，以绿茶为茶坯，加入茉莉鲜花窨制而成，茶汤清澈，香气浓郁，花香与茶味交融。

区别

铁观音：属于半发酵茶，制作工艺包括摇青、杀青、揉捻等，茶叶呈颗粒状，冲泡后茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘，香气以兰花香为主，适合多次冲泡，耐泡度高，一般可冲泡6-8次。

茉莉花茶：属于花茶，以绿茶为基底，通过鲜花窨制工艺将花香融入茶叶，茶叶条索紧结，冲泡后茶汤清澈，香气清新持久，花香明显，茶味淡雅，适合单次冲泡，冲泡次数较少，一般3-4次后香气减弱。