微波炉和空气炸锅机哪个好?

微波炉加热速度快，适合快速解冻和热饭菜；空气炸锅机则用热空气炸出酥脆口感，适合做炸鸡、薯条等。

对比

微波炉：利用微波让食物内部水分子振动发热，1分钟能热好一碗饭。缺点是食物表面不脆，加热不均时中间凉外面烫。适合上班族热剩饭，或快速解冻肉类。

空气炸锅机：通过风扇循环热空气，炸薯条只需15分钟，油量比传统炸锅少9成。缺点是加热慢，做一顿饭要等20分钟以上。适合喜欢少油酥脆口感的人，比如做鸡翅、蛋挞。