冻冰粉要放冷藏还是放保温?

冻冰粉最好放冷藏保存，低温能保持冰粉的滑嫩口感和清爽风味，防止变质。

对比

冷藏保存：将冰粉放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可维持冰粉的凝固状态，延长保鲜时间3天左右，口感依然Q弹爽滑，适合夏天食用时清凉解暑。

室温保温：若将冰粉放在常温下，环境温度超过25度时，冰粉会逐渐融化，质地变稀，失去原有的爽脆感，且容易滋生细菌，存放时间不超过6小时，食用时可能失去冰凉感。