鳊鱼与黄骨鱼哪个营养好?

鳊鱼和黄骨鱼各有营养优势。鳊鱼富含优质蛋白质和维生素，脂肪含量较低，适合控制体重的人。黄骨鱼钙含量高，适合骨骼发育，但胆固醇略高。选择可根据需求决定。

对比

鳊鱼：每100克含蛋白质18克，脂肪仅2克，还含维生素B族和铁元素。肉质细嫩，适合清蒸或煮汤，老人小孩都易消化。热量低，减脂期吃也不怕胖。

黄骨鱼：每100克含钙量达200毫克，是鳊鱼的3倍。蛋白质含量19克，略高于鳊鱼，但胆固醇有80毫克。适合需要补钙的人群，比如孕妇或老人，但高血脂人群要少吃。