五加皮是根还是树干泡酒好?

五加皮用树干部分泡酒更好，因为树干含有更多有效成分，药效更佳。

对比

树干：树干部分纤维粗壮，富含五加皮特有的活性物质，泡酒时这些成分更容易释放到酒中，泡出的酒颜色深，味道醇厚，适合长期存放。树干泡酒后，酒体浑浊度低，沉淀物少，饮用时口感更顺滑。

根：根部虽然也含有有效成分，但纤维较细，泡酒时释放速度慢，药效不如树干明显。根部泡出的酒颜色较浅，味道较淡，存放时间稍长后容易产生较多沉淀，影响口感。