咖啡豆和咖啡粉哪个好保存?

咖啡豆更好保存，因为整颗豆子能减少与空气接触，保鲜时间更长。

对比

咖啡豆：咖啡豆保存时需要密封容器，避免潮湿和阳光直射，常温下能放1-3个月。研磨前保持完整，香气不易流失，适合慢慢使用。

咖啡粉：咖啡粉接触空气面积大，容易氧化，香气散失快。开封后最好1周内用完，否则风味变差。需要更密封的环境，甚至建议冷藏保存。