盐水与糖水哪个凝固点较低啊?

时间:01-20人气:23作者:灰太狼

盐水凝固点更低。盐水的凝固点大约在零下2度,而糖水在零下1度左右。

对比

盐水:盐水凝固点更低,因为盐溶解后会产生更多离子,干扰水分子结冰。1升水加10克盐,凝固点下降约1度。盐水常用于冬季道路除冰,效果比糖水更明显。

糖水:糖水凝固点稍高,糖分子较大,干扰水分子结冰的能力较弱。1升水加10克糖,凝固点下降约0.5度。糖水多用于食品保存,比如制作冰淇淋时延缓冻结。

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