柴火和煤火哪个温度高一点?

煤火的温度比柴火高。煤的燃烧值更高，能产生更集中的热量，温度可达1000度以上；柴火燃烧较快，热量分散，温度一般在800度左右。

对比

柴火：柴火燃烧时火焰跳动，热量释放快但持续时间短。木柴含水量高，需要先蒸发水分才能充分燃烧，导致温度上升慢。适合快速加热或短时间烹饪，但温度不够稳定。

煤火：煤的密度大，燃烧缓慢而持久，热量集中。煤几乎不含水分，点燃后能长时间保持高温。适合需要稳定高温的场景，比如冶炼或长时间供暖，但点燃初期需要预热。