奶油放冷藏还是保鲜?

奶油放冷藏保存，温度控制在2-6摄氏度，能保持新鲜和质地。开封后尽快用完，避免反复取出。

对比

冷藏：冰箱冷藏区温度稳定，奶油不易变质，质地细腻。开封后可保存5-7天，适合短期使用。取出后需尽快放回，避免温度波动影响品质。

保鲜：保鲜层温度较高，奶油容易变软或分离。开封后仅能保存2-3天，适合快速用完的情况。频繁取出会加速变质，不适合长期存放。