茶赤蒸饭碗好还是紫沙蒸饭碗好?

茶赤蒸饭碗和紫沙蒸饭碗各有优势，茶赤保温性强，米饭更软糯；紫沙透气性好，米饭颗粒分明。选择取决于个人口感偏好。

对比

茶赤蒸饭碗：茶赤材质密度高，蒸汽不易散失，蒸饭时热量集中，米饭吸水充分，口感软糯黏牙。适合喜欢软饭的人，但清洗时需注意避免磕碰，因材质较脆，使用寿命约2-3年。

紫沙蒸饭碗：紫沙透气性佳，蒸汽流通均匀，米饭受热一致，颗粒分明不粘连。适合喜欢干爽口感的人，且紫沙含矿物质，长期使用能增添米饭香气。但价格较高，一个碗约需100元。