食品级pp和pe菜板哪个好?

食品级PP菜板更好，因为它耐高温、不易变形，且不含有害物质，适合切生熟食。PE菜板虽然柔软，但易留刀痕，藏污纳垢，长期使用可能滋生细菌。

对比

食品级PP菜板：采用聚丙烯材质，耐热温度可达120摄氏度，可直接放入消毒柜。表面光滑，不易残留食物碎屑，清洁方便。硬度适中，切菜不伤刀，使用寿命约3-5年。适合家庭日常使用，尤其适合处理高温食物或需要频繁消毒的场景。

PE菜板：由聚乙烯制成，质地柔软，切菜时噪音小，不伤刀。但硬度较低，容易产生划痕，食物残渣易嵌入缝隙，不易彻底清洗。耐热性较差，遇高温可能变形，建议避免接触热水。使用寿命较短，约1-2年，更适合临时使用或切水果等低温食物。