鸡蛋糕可以用微波炉加热么?

鸡蛋糕可以用微波炉加热，但要注意方法和时间。微波炉加热速度快，容易让鸡蛋糕变干或变硬。建议用中小火加热，每次加热20到30秒，中间停顿一下翻面。加热前可以在表面盖一层湿纸巾，保持水分。鸡蛋糕刚出炉时最好趁热吃，放凉后口感会变差。

微波炉加热技巧

微波炉加热鸡蛋糕要控制好时间和火候。火力太大会让鸡蛋糕表面起泡，内部还是凉的。可以用保鲜膜盖住碗口，留个小孔透气，这样受热更均匀。加热后静置1分钟再吃，口感会更好。鸡蛋糕加热后要尽快吃完，放久容易变硬影响味道。