水曲柳和胡桃木哪个容易开裂?

水曲柳比胡桃木更容易开裂。水曲柳的木质较硬，密度大，干燥时收缩明显，环境湿度变化时容易产生应力导致开裂。胡桃木木质较软，结构均匀，收缩率低，抗裂性更好。

对比

水曲柳：水曲柳材质坚硬，密度每立方厘米约0.7克。干燥过程中含水率从15降到8时，收缩率高达5%。北方冬季暖气房湿度低于30%，放置3个月可能出现细小裂缝。南方梅雨季节湿度回升，裂缝可能暂时闭合，但反复干湿后更容易扩大。

胡桃木：胡桃木密度每立方厘米约0.6克，收缩率仅3%。同样从15湿度降到8，变形量小。北京冬季室内湿度25%，放置半年也难见明显开裂。梅雨季吸湿后几乎不膨胀，长期使用保持稳定，10年以上家具很少出现结构性裂缝。