铁锅苏泊尔的好还是章丘好?

铁锅品牌中，苏泊尔和章丘各有优势。苏泊尔锅体轻薄，导热快，适合现代家庭炉灶，价格实惠，耐用性也不错。章丘铁锅传统手工打造，锅体厚重，受热均匀，适合猛火烹饪，但价格较高，需要保养。选择取决于烹饪习惯和预算。

对比

苏泊尔铁锅：锅体轻便，适合电磁炉、燃气灶等多种灶具，加热速度快，节省能源。锅面光滑，不易粘锅，清洗方便，价格在200到500元之间，适合日常家庭使用。但锅体较薄，长期高温使用可能变形，适合中小火烹饪。

章丘铁锅：纯手工锻打，锅体厚重，储热能力强，适合爆炒等猛火烹饪，锅面有自然纹理，物理不粘效果明显。价格较高，一把锅需要1000元以上，需要开锅保养，使用后需擦油防锈。适合追求传统烹饪手艺的用户。