空心香芹和实心香芹哪个好吃?

实心香芹更好吃，口感更脆嫩，香味浓郁，适合多种烹饪方式。

对比

空心香芹：茎秆中间有空隙，质地较软，水分多，适合凉拌或快炒，但香味较淡，容易煮烂。

实心香芹：茎秆饱满紧实，口感脆爽，香味浓郁，适合炒菜、做馅或炖汤，耐煮且不易变软，风味更足。