油条保存是冷藏还是冷冻好?

油条冷冻保存比冷藏更好。冷冻能保持油条酥脆口感，存放时间长达1个月。冷藏虽然方便，但油条容易变软，3天后口感明显变差。

对比

冷冻保存：把油条用保鲜袋密封好，直接放入冰箱冷冻室。需要吃的时候，不用解冻，直接放进空气炸锅或烤箱复热，几分钟就能恢复酥脆。这种方法适合一次买多根油条的情况，能随时吃到热乎乎的美味。

冷藏保存：油条用保鲜膜包好，放冰箱冷藏室。第二天吃还能保持一定酥脆，但超过3天后，油条会吸湿变软，口感大打折扣。这种方法适合1-2天内吃完的情况，操作简单但不适合长期存放。