白酒和啤酒哪个利润大?

白酒的利润比啤酒大很多。白酒单价高，生产成本占比低，一瓶500元的白酒成本可能不到100元。啤酒单价低，一瓶10元的啤酒成本约6元，利润空间小。

对比

白酒：白酒价格从几十元到几千元不等，高端白酒利润能达到80%以上。生产周期长，储存成本高，但市场需求稳定，尤其商务宴请和送礼场景需求大。品牌溢价明显，茅台、五粮液等品牌利润极高。

啤酒：啤酒价格普遍在5-15元，利润约30%-40%。销量大但单价低，靠走量盈利。竞争激烈，品牌众多，促销活动频繁，利润被压缩。低端啤酒利润更低，主要靠中高端产品拉动整体利润。