荔枝冷藏还是保鲜?

荔枝冷藏可以延长保鲜时间，但温度过低容易冻伤；保鲜膜包裹常温保存则能保持风味，但保存时间较短。

对比

荔枝冷藏：将荔枝用保鲜袋密封后放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右，能保存5-7天。冷藏可以减缓水分流失，但温度低于0度会导致果皮变黑、果肉变味。取出后需尽快食用，避免反复冷藏影响口感。

荔枝保鲜：用湿纸巾包裹荔枝，放入密封盒中常温存放，可保存2-3天。这种方法能保持荔枝的甜度和水分，但环境温度超过25度时容易变质，需要每天检查是否有腐烂迹象。