磨刀棒圆的好还是扁的好?

磨刀棒扁的更好，贴合刀刃面积大，打磨效率高，适合家庭日常使用。

对比

扁的磨刀棒：表面平整，与刀刃接触面广，打磨时能快速恢复锋利。操作简单，新手也能轻松掌握，适合菜刀、剪刀等常用工具。维护方便，只需擦拭干净即可存放。

圆的磨刀棒：接触刀刃面积小，打磨速度较慢，但适合修整刀刃细微角度。对使用者技巧要求高，需要一定练习才能用好。更适合专业厨师或刀具爱好者精细打磨使用。