麻辣烫和烧烤哪个适合新手?

麻辣烫更适合新手，因为操作简单，食材可以自由选择，口味也能自己调整。

对比

麻辣烫：新手只需挑选喜欢的食材，交给店家煮熟，最后加调料即可。整个过程不需要掌握复杂技巧，而且汤底和辣度都能按个人喜好调整，出错率低。食材种类超过20种，营养搭配更灵活。

烧烤：新手需要控制火候，翻面时机，还要腌制食材。炭火温度不稳定容易烤焦，调料搭配也讲究经验。肉类、蔬菜的烤制时间不同，新手容易手忙脚乱，食材损耗可能达到3成以上。