海天生抽酱油和金标生抽哪个好?

海天生抽酱油和金标生抽各有特点，适合不同烹饪需求。海天生抽味道偏咸鲜，适合炒菜和凉拌；金标生抽色泽较深，适合红烧和提色。选择主要看菜品和个人口味偏好。

对比

海天生抽：这款酱油以咸鲜为主，颜色较浅，适合需要突出食材原味的菜肴，如清炒蔬菜、白切鸡等。它的质地稀薄，容易入味，但颜色不够深，红烧类菜肴使用后颜色稍浅。价格实惠，家庭日常炒菜性价比高。

金标生抽：这款酱油颜色较深，味道偏甜，适合需要上色的菜品，如红烧肉、卤味等。它的质地稍稠，挂色效果好，但咸度较低，炒菜时可能需要额外加盐。适合追求菜品卖相的场合，价格比海天生抽略高一些。