饭店用酒精炉和卡式炉哪个成本低?

酒精炉初始购买成本低，但燃料消耗快，长期使用总支出更高。卡式炉价格稍高，但燃料更耐用，长期下来反而更省钱。

对比

酒精炉：单台价格约50元，适合小餐馆临时使用。每罐酒精燃料20元，能烧3小时，每天用两罐的话，燃料费就40元。一个月燃料费超过1200元，还得频繁购买搬运，人力成本也高。

卡式炉：单台价格150元，一罐丁烷气能烧8小时，同样每天用两罐的话，燃料费只要30元。一个月燃料费900元，气罐更换频率低，餐馆员工顺手就能换，省时省力。