青菜放冷藏还是保鲜?

青菜放冷藏更好，能延长保鲜时间。用保鲜袋装好，留点缝隙透气，再放冰箱冷藏室，能保持3-5天新鲜。

对比

青菜放冷藏：温度控制在4度左右，减缓青菜水分流失和腐烂速度。用保鲜袋装时别完全密封，留个小口透气，避免闷湿发黄。这样能保存3-5天，适合短期存放。

青菜放保鲜：保鲜层温度较高，湿度大，青菜容易发热、发黏。放超过2天就可能变黄、烂叶，尤其是叶菜类。适合当天食用，不适合长期保存。