电磁炉好还是电热炉好用?

电磁炉和电热炉各有优势，选择取决于使用场景。电磁炉加热快、节能，适合日常炒菜；电热炉耐用、价格低，适合炖煮等慢炖需求。

对比

电磁炉：加热速度极快，开火后10秒内就能达到高温，省电效率高，适合快速烹饪。但锅具必须用铁或不锈钢，对不粘锅不适用。功率一般在1800瓦到2200瓦之间，适合现代家庭快速做饭的需求。

电热炉：加热速度较慢，需要3到5分钟才能升温，但功率稳定，适合长时间炖煮。锅具选择灵活，任何材质都能用。功率通常在1500瓦到1800瓦之间，价格便宜，维修简单，适合预算有限或喜欢慢炖的家庭。