海参保存冷冻还是冷藏好?

时间:01-19人气:12作者:心随你痛

冷冻保存海参更好,能保持其营养和口感,冷藏时间短且易变质。

对比

冷冻保存:冷冻能让海参保存6个月以上,营养流失少,口感接近新鲜。解冻后可直接烹饪,方便长期存放。适合一次购买较多海参的情况,能随时取用。

冷藏保存:冷藏只能存放7天左右,海参容易滋生细菌,营养和口感快速下降。需要频繁检查,不适合长期存放。适合短期食用,但风险较高。

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