铁水和钢水哪个温度高?

钢水的温度比铁水高。钢水在冶炼过程中需要达到更高的温度，才能去除杂质并调整成分，一般温度在1600摄氏度以上。而铁水是高炉冶炼的产物，温度相对较低，通常在1400摄氏度左右。

对比

铁水：铁水是高炉炼铁的产物，温度大约在1400摄氏度左右。它的流动性较好，但含有较多杂质，如碳、硅等，需要进一步处理才能使用。铁水颜色呈暗红，表面有少量氧化渣，适合直接用于炼钢或铸造。

钢水：钢水是铁水经过精炼后的产物，温度更高，可达1600摄氏度以上。钢水纯净度较高，成分经过精确控制，适合轧制成钢材或用于铸造。钢水颜色明亮，流动性稍差，但冷却后强度和韧性更好，用途广泛。