黑枣保存冷藏还是冷冻?

黑枣适合冷藏保存，温度控制在2-5摄氏度最佳，可存放7-10天。冷冻保存时间更长，但果肉会变硬，口感变差。

对比

冷藏保存：黑枣放在冰箱冷藏室，能保持水分和柔软口感，适合短期食用。每天检查是否有腐烂，用保鲜盒或纸袋包裹防潮。

冷冻保存：黑枣冷冻后可存放3个月以上，但解冻后果肉变硬，甜度降低。适合做甜品或煮粥，直接食用口感较差。