桂圆肉泡白酒好还是泡黄酒好?

桂圆肉泡黄酒更好，因为黄酒性温，能增强桂圆肉的滋补效果，适合日常饮用。白酒性烈，容易刺激肠胃，不适合长期搭配桂圆肉。

对比

桂圆肉泡黄酒：黄酒口感温和，带有米香，与桂圆肉的甜味融合后，口感更顺滑。黄酒含有的氨基酸和维生素能帮助桂圆肉的营养更好吸收，适合秋冬季节饮用，每天喝一小杯能暖身补血。

桂圆肉泡白酒：白酒酒精度高，泡出来的酒味辛辣，容易掩盖桂圆肉的香甜。长期饮用可能刺激肝脏，不适合胃寒或血压高的人。偶尔喝一点可以活血，但不如黄酒温和养生。