草鱼好还是鲫鱼?

草鱼和鲫鱼各有优点，草鱼肉质鲜嫩，适合红烧或炖汤；鲫鱼味道鲜美，常用于煮汤或做泡菜。选择哪种取决于个人口味和烹饪方式。

对比

草鱼：体型较大，一般能长到5公斤以上，刺少肉多，吃起来方便。草鱼价格便宜，每斤10元左右，适合家庭聚餐。草鱼适合红烧、炖汤，口感软嫩，老人小孩都爱吃。

鲫鱼：体型较小，通常半公斤左右，刺多但味道极鲜。鲫鱼价格稍贵，每斤15元左右，适合煲汤或做泡菜。鲫鱼汤奶白浓郁，营养价值高，特别适合产后或生病的人滋补身体。