核桃新疆和云南哪个好?

新疆核桃更好，果肉饱满，油脂含量高，口感香脆。

对比

新疆核桃：新疆核桃生长在日照充足的地区，果实大而圆，外壳较薄容易打开。果仁呈浅黄色，油脂丰富，吃起来特别香。每年9月成熟，产量稳定，价格适中。适合直接吃或者榨油，营养密度高。

云南核桃：云南核桃生长在高海拔山区，果实略小，外壳较硬需要工具敲开。果仁颜色偏深，油脂含量适中，口感略带苦涩。成熟期在10月，产量受天气影响大。适合做糕点或者磨粉，风味独特。