电陶瓷炉和电磁炉哪个更省电耐用?

电磁炉更省电耐用，因为它直接通过电磁感应加热锅具，热效率高达90%以上，几乎无热量浪费；而电陶瓷炉依赖电阻丝加热，热量会散失到空气中，效率较低。耐用性上，电磁炉没有发热部件，寿命可达10年以上；电陶瓷炉的电阻丝易老化，一般使用5-8年就需要更换。

对比

电磁炉：加热速度快，开机后2秒内就能开始工作，适合爆炒等需要高温的场景。功率范围从1000瓦到2200瓦不等，不同锅具适配性强，只要含铁质即可。缺点是不能使用非铁锅，且价格较高，一台好的电磁炉价格在500元以上。

电陶瓷炉：加热速度较慢，需要3-5分钟才能达到高温，适合炖煮等慢火烹饪。功率通常在800瓦到1500瓦之间，对锅具材质要求不严，陶瓷、玻璃、铜锅都能用。缺点是表面温度不均，容易局部烧焦食物，且价格较低，一台普通的电陶瓷炉价格在200元左右。