电饭煲的ih加热和底盘加热哪个好?

IH加热电饭煲更好，因为它能让锅内受热更均匀，米饭口感更香糯。底盘加热电饭煲价格便宜，但容易导致底部过热，米饭可能夹生或烧焦。

对比

IH加热电饭煲：通过电磁线圈直接对锅体加热，热量从内到外传递，米饭受热均匀，每一粒米都能充分吸水。煮饭时火力可调节，适合煮粥、煲汤等多种用途。缺点是价格较高，维修成本也大。

底盘加热电饭煲：发热盘在锅底，热量从下往上传递，容易造成底部过热，上部温度不够。煮饭时需要多加水，否则容易糊锅。优点是价格便宜，操作简单，适合预算有限或偶尔做饭的家庭。