菠萝蜜放冷藏还是冷冻保存好?

菠萝蜜放冷藏保存更好，能保持果肉新鲜度和口感，冷冻则容易让果肉变硬、水分流失。

对比

冷藏保存：将菠萝蜜用保鲜膜包好或放入密封盒，置于冰箱冷藏室，可存放3到5天。低温减缓细菌滋生，果肉依然柔软多汁，适合短期存放。每天吃一点很方便，不需要反复解冻。

冷冻保存：把菠萝蜜切块后冷冻，能存放1个月以上。但冷冻后果肉会变硬，口感变差，解冻后水分容易流失，果肉变得软烂。适合长期保存，但吃之前需要提前解冻，风味和口感不如新鲜。