波龙和澳龙哪个档次高?

波龙档次更高，属于高端海鲜，肉质细腻，价格昂贵，常出现在高档餐厅。澳龙虽然也不错，但价格和品质稍逊一筹。

对比

波龙：波龙产自北大西洋，生长环境寒冷，生长周期长达7到10年，肉质紧实，味道鲜甜。一只波龙重约1到2公斤，市场价每公斤500元以上，适合重要场合宴请。烹饪时讲究原汁原味，清蒸最能体现其鲜美。

澳龙：澳龙主要产自澳大利亚，生长周期较短，约3到5年，肉质相对松散，味道偏淡。一只澳龙重约0.5到1公斤，市场价每公斤300元左右，适合日常家庭聚餐。做法多样，适合蒜蓉或椒盐烹饪。