泡茶用电热水壶还是电磁炉?

用电热水壶泡茶更方便快捷，适合日常使用；电磁炉火力大，适合煮茶或需要高温时使用。

对比

电热水壶：功率一般在1500到2000瓦，3到5分钟就能烧开水，操作简单，按下开关即可。壶身容量多为1.5到2升，够一家人用。清洗方便，壶胆光滑，不留茶渍。缺点是火力固定，无法调节，煮茶时容易把茶叶煮老。

电磁炉：功率可调，从200瓦到2200瓦不等，适合煮茶或冲泡老茶。火力猛，3分钟能烧开1升水。锅具需用铁质或不锈钢，陶瓷壶不能用。体积大，占地方，价格比电热水壶贵。适合讲究茶汤口感的人，但操作稍复杂。