饭店和超市哪个赚钱多?

饭店赚钱多，因为客单价高，利润空间大。

对比

饭店：一顿饭人均消费80元，食材成本约占30%，毛利率70%。翻台率一天5次，单日收入可达4000元。房租和人工成本高，但节假日生意火爆，月利润能到5万元。

超市：商品种类多，但利润薄。一瓶水赚2元，一袋米赚5元。日营业额1万元，毛利率20%。房租和人工成本占比高，月利润约3万元，依赖走量，竞争激烈。