餐饮主管大还是经理大?

餐饮经理比主管职位更高，负责整体运营和决策，主管则侧重具体执行和团队管理。

对比

餐饮经理：统筹餐厅全局，制定经营策略，管理多个部门，负责预算、人员调配和业绩目标。直接对接高层，决策影响整个餐厅运作，薪资和责任范围更大。

餐饮主管：专注某一区域或班组，监督日常服务流程，培训员工，处理客户投诉，确保菜品质量和服务标准。执行经理的指令，协调团队完成具体任务，职位层级较低。