吐司放冷冻好还是冷藏?

吐司放冷冻更好。冷冻能长时间保持新鲜，放一周也不会变硬变干。冷藏容易滋生细菌，3天左右就会发霉。

对比

冷冻：低温环境抑制细菌生长，吐司能保存1个月以上。吃之前用烤箱加热，口感和刚出炉差不多。适合一次买很多面包的人，避免浪费。

冷藏：温度较高，面包水分流失快，2天就会变干。潮湿环境容易发霉，最多放3天。适合短期保存，但口感会变差，不如冷冻方便。