军山湖大闸蟹好还是阳澄湖的大闸蟹好?

军山湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹各有特色，选择主要看个人口味偏好。军山湖蟹肉质更紧实，蟹黄饱满，价格实惠；阳澄湖蟹名气更大，蟹肉鲜甜，适合送礼。

对比

军山湖大闸蟹：产自江西鄱阳湖畔，水质优良，养殖环境天然。蟹壳青背白肚，蟹黄量足，口感偏硬实，适合喜欢浓郁风味的人。价格亲民，每只约3两重，性价比高。当地渔民采用传统方式捕捞，蟹的活力强，存活时间久。

阳澄湖大闸蟹：苏州阳澄湖的明星产品，湖水清澈，水草丰富。蟹壳光滑，蟹肉细腻清甜，蟹黄略稀但更易化开。每只约2-4两，价格较高，常被当作高端礼品。因名气大，市场上仿品多，需认准防伪标志。蟹的上市时间略晚，但运输保鲜技术成熟。